خواص فوق العاده انجیر:
انجیر میوه ای است که در درمان بسیاری از بیماری ها مفید بوده و در دو مدل تازه و خشک موجود می باشد. انجیر برای درمان کم خونی و بی خوابی بسیار مفید است و برای پوست، مو و درمان یبوست و بواسیر نتیجه به سزایی دارد.
انجیر خشک در استان فارس و شهرستان های استهبان و نی ریز تولید می شود.
انواع انجیر، انجیر ها به 5 نوع مختلف تقسیم بندی می شوند:
- انجیر سیاه
- انجیر ترکی قهوه ای
- انجیر آدریاتیک
- انجیر کادوتا
- انجیر کالی میرنا
انواع انجیر در ایران، انجیر در ایران به 4 دسته تقسیم بندی می شود:
خواص تغذیه ای انجیر:
- انجیر منبعی غنی از مواد مغذی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها می باشد. انجیر همچنین منبعی غنی از فیبر و قند طبیعی است.
- انجیر دارای اسید های چرب و امگا6 است. گلیسرید را کاهش داده و سلامت قلب را تضمین می کند و باعث کاهش بیماری های قلبی می شود.
- انجیر باعث کاهش یبوست شده و مصرف روزانه آن در صبح باعث کاهش مشکلات گوارشی می شود.
- انجیر باعث کاهش سرطان روده بزرگ می شود و فیبر آن برای جلوگیری از سرطان روده بزرگ مفید است.
- انجیر برای خانم های باردار و کودکان و نوجوانانی که در حال رشد هستند و همچنین کسانی که بیماری کم خونی دارند بسیار مفید است و باعث افزایش آهن در بدن می شود.
- برگ درخت انجیر خواص بی نظیری از جمله تنظیم قند خون دارد.
- انجیر دارای فیبر بالاست و مصرف آن در دوران نوجوانی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
- انجیر دارای خواص شگفت انگیزی برای استخوان ها می باشد و به دلیل داشتن پتاسیم، منیزیم و کلسیم فراوان، تراکم استخوان ها را افزایش داده و خطر شکستگی استخوان را کاهش می دهد.
- انجیر به حفظ فشار خون کمک به سزایی می کند.
- انجیر قوای جنسی را افزایش می دهد و درون خود مواد معدنی برای تولید هورمون های جنسی استروژن و آندروژن دارد.
- انجیر برای درمان آسم مفید است و خوردن آن سبب درمان گلو درد و همچنین استرس می شود.
- انجیر در کاهش و پیشگیری بیماری های مقاربتی بسیار مفید است.
- انجیر در جلوگیری از ازدست دادن بینایی به علت آب مروارید در افراد مسن بسیار مفید است.
- وجود گوگرد در انجیر باعث از بین رفتن شوره سر و زیاد شدن مو می شود.
- انجیر به علت داشتن ویتامین های E و C باعث رشد مو شده و گردش خون را در پوست سر افزایش می دهد.
- انجیر باعث سفید شدن دندان ها و جلوگیری از ورم لثه و رفع التهابات دهان و همچنین رفع بوی بد دهان می شود.
- انجیر بسیار اشتها آور است و باعث افزایش وزن و افزایش شیر مادر می شود.
- عصاره انجیر اثر ضدالتهاب بر روی پوست دارد و باعث کاهش چین و چروک می شود. مصر انجیر به صورت ماسک، باعث کاهش جوش و التهابات پوستی می گردد.
مضرات انجیر:
مصرف بیش از حد انجیر باعث خارش پوست، آلرژی و اسهال می شود. افرادی که آلرژی یا پوست های حساس دارند، نباید از انجیر استفاده کنند.
به علت تولید لاتکس سفید، انجیر را نباید به صورت کال مصرف کرد زیرا باعث ایجاد حساسیت شدید در دهان و لب می شود.
